工程造价变更超过合同金额的15%要怎么处理

结论：变幅超过正负15%时，单价应调整。
解析：
1、根据示范合同文本2013、清单计价规范2013之规定，由于设计变更，实际完成工程量较招标工程量变幅超过正负15%时，单价应调整。
2、合同中有约定，如增加超过15%，单价应调低，如0.9系数，如减少超过15%，单价应调高，如1.1系数.
3、考虑到在投标时，投标人可能采取了不平衡报价，为了体现公平，即不让建设单位吃亏，也不让施工单位白干活，在清单计价规范2013中用招标控制单价来防范甲乙双方风险。
4、投标单价与招标控制单价对比，如变幅超过了15%，则调整单价，如未超过15%则不调整单价。
法律依据：
《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》第十六条
当事人对建设工程的计价标准或者计价方法有约定的，按照约定结算工程价款。因设计变更导致建设工程的工程量或者质量标准发生变化，当事人对该部分工程价款不能协商一致的，可以参照签订建设工程施工合同时当地建设行政主管部门发布的计价方法或者计价标准结算工程价款。

造价金额变更的情况下，应该与客户协商签订补充协议，增加工程量相对应的款项。补充协议是对原合同的补充或者变更，一般要明确约定，如果补充协议条款与原合同不一致或发生冲突时，应当以补充协议为准，但原合同明示不得变更的条款，补充协议中对该条款发生的变更则不发生法律效力。签订合同之后，发现内容还需补充的，可以拟定合同补充协议。合同补充协议的拟定需要注意几个必备信息：一是双方当事人的基本信息需全面具体;二是说明拟定补充协议的原因;三是协议补充的内容或变更的内容。