嫖娼当时没抓到，微信转账记录双方已删除，之后会被抓吗

会有可能的，因为数据可以恢复

结论：可能会被抓，删除的数据信息可以修复。
解析：
1、微信转账记录可以正式双方存在金钱往来，但是在没有聊天记录等其他证据的情况下，单独的转账记录并不能证明存在嫖娼行为。
有鉴于此，公安机关需要传唤至警局，警察会问各种细节，然后按手印，录像，这个程序叫做：配合调查。
2、如果的确有嫖娼的违法行为，即使没有被现场抓住，如果有充分的证据证明（转账记录/口供/聊天记录/辨认笔录等）也是会被治安处罚的。
法律依据：
《治安管理处罚法》九十三条
公安机关查处治安案件，对没有本人陈述，但其他证据能够证明案件事实的，可以作出治安管理处罚决定。
《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条
卖淫、嫖娼的，处10日以上15日以下拘留，可以并处5000元以下罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或者500元以下罚款。
在公共场所拉客招嫖的，处5日以下拘留或者500元以下罚款。

结论：可能会被抓，删除的数据信息可以修复。
解析：
1、微信转账记录可以正式双方存在金钱往来，但是在没有聊天记录等其他证据的情况下，单独的转账记录并不能证明存在嫖娼行为。
有鉴于此，公安机关需要传唤至警局，警察会问各种细节，然后按手印，录像，这个程序叫做：配合调查。
2、如果的确有嫖娼的违法行为，即使没有被现场抓住，如果有充分的证据证明（转账记录/口供/聊天记录/辨认笔录等）也是会被治安处罚的。
法律依据：
《治安管理处罚法》九十三条
公安机关查处治安案件，对没有本人陈述，但其他证据能够证明案件事实的，可以作出治安管理处罚决定。
《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条
卖淫、嫖娼的，处10日以上15日以下拘留，可以并处5000元以下罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或者500元以下罚款。
在公共场所拉客招嫖的，处5日以下拘留或者500元以下罚款。